A l’occasion de ses 20 ans de démarches qualités, le Veau d’Aveyron et du Ségala s’est laissé immortaliser par le célèbre photographe Thierry des Ouches. Une exposition photos grand format que les journalistes ont pu découvrir en avant première et que tout un chacun pourra admirer du 6 juillet au 31 août 2013, sur les chemins du Ségala, dans 6 des plus beaux villages de France : Sauveterre de Rouergue, Villefranche de Rouergue, Najac, Belcastel, Conques et Lautrec.